Caen à la sauce Orelsan
Cette visite insolite vous emmène à la découverte de la ville de Caen d'une manière originale en explorant l'univers d'Orelsan.
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Le circuit fait la part belle aux cultures urbaines et propose d'arpenter la ville en allant sur des lieux qui sont liés au parcours personnel ou artistique de l'artiste. Derrière chacun de ces lieux se cache aussi un pan de l'histoire caennaise que je vous invite à découvrir. Le collège Henri Brunet, par exemple, dont son père fut principal est bâti sur à l'emplacement d'une ancienne clinique détruite lors des bombardements de l'été 1944. Le quartier de la Presqu'île, ancienne zone industrialo-portuaire, abrite la salle du Cargö où il fit sa première scène, ainsi que la fresque monumentale réalisée par les artistes Solice et Horss. Autant de lieux qui sont évoqués dans ses textes, et dont différents streetartistes se sont emparés pour y placer des œuvres inspirées de l'univers d'Orelsan. Une visite insolite à faire entre amis, en famille et à finir autour d'un kebab... Sauce magique beau gosse !
Balade au milieu des vignes
Au cœur du Pays d'Auge, terre de la pomme, du Calvados et du cidre, je vous propose une visite et une découverte insolite : celle d'un vignoble implanté en pleine campagne normande ! Et pourtant, aussi surprenant que cela puisse paraître, la vigne a trouvé ici un fabuleux terroir d'expression. Le propriétaire du domaine nous accueillera avant que nous ne partions à la découverte du vignoble, des ses particularités et des différents cépages qui le composent . En fin de visite, nous retournerons au chai pour une dégustation avec le maître des lieux.
Pour compléter notre découverte des environs, je vous propose la visite de l'abbaye de Saint-Pierre-sur-Dives et des fameuses halles où se tient chaque lundi matin, un marché réputé. Enfin, je vous invite à venir découvrir une église méconnue mais pourtant exceptionnelle qui abrite des fresques parmi les plus anciennes de Normandie.
La fabrication du camembert
Impossible de ne pas évoquer le camembert lorsque l'on parle de la Normandie. Si la production de ce fleuron du patrimoine gastronomique est aujourd'hui industrielle à 95%, il subsiste 3 irréductibles producteurs fermiers en Normandie, dont l'exploitation agricole que je vous propose de découvrir. Cette ferme 100% Bio, est située à mi-chemin entre Caen et le Mont-Saint-Michel, à proximité des Gorges de la Vire. On y découvre un élevage ancré dans le terroir et respectueux de l'environnement : toutes les vaches laitières sont de race Normande, et elles sont uniquement nourries à l'herbe fraîche et au foin. Nous pourrons découvrir sur place la transformation du lait et la fabrication du seul camembert fermier produit dans le Calvados. Le lait, transformé sur place permet aussi d'obtenir d'autres délicieux produits : crème, fromage blanc, glaces, beurre, yaourts, disponibles à la boutique.
"J'ai acheté aujourd'hui l'un de vos camembert au lait cru et ça faisait bien des années que je n'avais pas mangé un aussi bon fromage, je retrouve le goût authentique de la ferme. Je suis vraiment content d'avoir trouvé un endroit où je peux renouer avec un terroir qui sait produire d'excellentes choses."
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